Cheesecake au yaourt et fruits frais
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Vous pouvez parfumer la crème cheesecake de vanille ou de zestes de citron. Une recette de cheesecake proposée par Les 300 & bio
Ingrédients
4
personnes
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Yaourt nature Les 300 Bio 250 g
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Muesli 50 g
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Beurre 25 g
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Cream cheese 500 g
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sucre 100 g
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Des fruits pour la décoration
Préparation
- 1 Faites fondre le beurre et mélangez-le au muesli.
- 2 Répartissez au fond de 4 petits moules rectangulaires. Placez au réfrigérateur.
- 3 Pendant ce temps, plongez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.
- 4 Mélangez les yaourts, le cream cheese et le sucre en poudre dans un saladier.
- 5 Versez les feuilles de gélatine ramollie dans une casserole avec 2 cuillères à soupe de préparation au yaourt. Faites chauffer sur feu doux pour faire fondre la gélatine.
- 6 Incorporez ce mélange à la préparation au yaourt en mélangeant rapidement.
- 7 Versez dans les moules rectangulaires.
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Pour finirFaites prendre au frais pendant 2 heures minimum. Démoulez et décorez de fruits frais.
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