Crème anglaise façon Cyril Lignac

Name: Crème anglaise façon Cyril Lignac
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 jaune d'œuf; 80 g sucre vanillé; 75 cl lait

3.3 / 5 basé sur 6 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 240

Quantité 4 pers

Préparation 5 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 15 mn

Réalisez rapidement et simplement une délicieuse crème anglaise grâce à la recette facile de Cyril Lignac.

Mathilde Bourge

37recettes
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Ingrédients

4 personnes

Jaune d'œuf 4
Sucre vanillé 80 g
Lait 75 cl

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Préparation

1

Verser le lait dans une casserole et faire chauffer quelques minutes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre.
Pour finir

Verser le lait chaud sur la préparation et fouetter vivement. Reverser le tout dans la casserole et laisser cuire 4 minutes à feu doux le temps que le mélange épaississe.

C'est terminé
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Crème anglaise façon Cyril Lignac

Mathilde Bourge

Ingrédients

Jaune d'œuf 4

Sucre vanillé 80 g

Lait 75 cl

Préparation

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