Galette des rois à la frangipane au Thermomix
20 mn
Facile
100 kcal
La galette des rois à la frangipane au Thermomix permet de réussir facilement ce grand classique de l'Épiphanie. Rapide à préparer, elle offre une pâte dorée et une frangipane fondante, parfaite pour régaler toute la famille.
Ingrédients
4
personnes
-
Pâte feuilletée 2
-
Sucre 100 g -
Crème fraîche 10 cl -
Poudre d'amande 200 g -
Beurre mou 100 g -
Oeuf 2 -
Amande amère 1 c à c -
Fève 1
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
- 1 Préchauffer le four à 200°C.
- 2 Verser la poudre d'amande dans le bol du Thermomix et mixer 40 secs en vitesse 8. Ajouter le fouet, puis les autres ingrédients et mixer pour 15 secs en vitesse 4.
-
Pour finirÉtaler la pâte dans un moule à tarte, mettre la crème d'amandes, la fève et recouvrir avec la deuxième pâte et soudez les bords. Vous pouvez dorer avec un oeuf battu. Enfourner 40 minutes.
C'est terminé
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