Crackers, pesto de roquette, concombre, filet de sardines et zeste de citron

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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 100
Quantité 4 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

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Ingrédients

4 personnes

Pour les crackers

  • Paquet de crackers 1

  • Concombre

    Concombre 0,5

  • Sardines Parmentier à l Huile d Olive Vierge Extra

    Sardines Parmentier à l Huile d Olive Vierge Extra 1 boîte

  • Zeste de citron

    Zeste de citron 1

Pour le pesto de roquette

  • Basilic

    Basilic 0,5 botte

  • Parmesan

    Parmesan 20 g

  • Ail

    Ail 1 gousse

  • Roquette

    Roquette 50 g

  • Pignon de pin

    Pignon de pin 40 g

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 3 c à s

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Préparation

  1. 1 À l’aide d’un mixeur, mixez tous les ingrédients du pesto sauf l’huile d’olive. Une fois que vous avez obtenu la « pâte », ajoutez l’huile d’olive pour avoir une texture onctueuse.
  2. Pour finir
    Sur chaque cracker, déposez le pesto. Ajoutez des demi-tranches de concombre. Posez une sardine et décorez de quelques zestes de citron jaune.
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