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Clafoutis aux poireaux, saumon fumé et au Gruyère AOP suisse
20 mn
Facile
150 kcal
Savourez ce Clafoutis aux poireaux, saumon fumé et au Gruyère AOP suisse. Une recette proposée par les Fromages de Suisse.
Ingrédients
4
personnes
-
Gruyère AOP suisse 120 g -
Oeuf 4 -
Saumon fumé 200 g -
Blanc de poireau 4 -
Farine 3 c à s -
Crème fraîche liquide 20 cl -
Lait 20 cl -
Sel -
Poivre
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
35 mn
- 1 Préchauffez le four à 200°C. Coupez les blancs de poireau en tronçons et faites-les fondre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- 2 Pendant ce temps, battez les oeufs avec la farine, la crème et le lait. Salez, poivrez. Râpez le fromage. Beurrez quatre moules à clafoutis et versez la préparation au poireau.
- 3 Découpez le saumon fumé en lamelles et disposez sur le mélange au poireau. Recouvrez d’appareil à clafoutis et de Gruyère AOP suisse.
-
Pour finirEnfournez pendant 35 minutes.
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