Quiche saumon courgette en coeur

Difficulté Facile
Quantité 4 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 45 mn

Une recette idéale et facile pour la Saint-Valentin. On peut rajouter un peu de ciboulette.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée 1

  • Courgette

    Courgette 1

  • Saumon

    Saumon 400 g

  • Oeufs

    Oeufs 3

  • Jaune d'œuf

    Jaune d'œuf 1

  • Crème liquide

    Crème liquide 40 cl

  • Sel

    Sel 1 pincée

  • Poivre

    Poivre 1 pincée

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Préparation

  1. 1 Placer la pâte feuilletée dans le plat à tarte et la piquer à la fourchette.
  2. 2 Couper le saumon en 4 longues bandes et les disposer en 4 cœurs dans la tarte, les pointes se rejoignant au centre. Couper 4 lamelles de courgettes en 2 dans la longueur et les placer dans les cœurs, contre le saumon.
  3. Pour finir
    Mélanger les œufs, la crème liquide, du sel et du poivre puis verser le mélange dans la tarte. Badigeonner la pâte de jaune d'œuf. Vous pouvez parsemer le tour des cœurs de ciboulette ciselée. Enfourner 30 minutes à 175 °C.
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