Quiche aux courgettes et au saumon

4.5 / 5  basé sur 24 avis
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1 Bien laver les courgettes sans les éplucher. Les essuyer et les râper dans une grande poêle. Saler légèrement. Les faire cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles contenaient se soit évaporé.
  2. 2 Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le mélange lait, crème fraîche, puis la farine.
  3. 3 Couper en morceau le saumon et l'ajouter aux courgettes.
  4. 4 Préchauffer le four à 200°c.
  5. 5 Mettre la pâte brisée dans le plat, verser le mélange courgettes-saumon et ensuite la préparation œufs/crème/lait/farine. Recouvrir le tout de fromage râpé.
  6. Pour finir
    Faite-cuire 30 minutes à 200°c.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 24 avis )
Signaler Zepianiste - 19 août 2021
Excellent

J'ai fait cette recette avec du saumon en boîte., Également avec du saumon fumé mais alors je ne mets pas de sel supplémentaire. J'ajoute également un peu d'aneth ou de feuillage de fenouil. C'est génial et surtout délicieux.

Signaler Marc - 18 juillet 2019
Médiocre

Trop liquide malgré 30 minutes de cuisson des courgettes!!!!

Signaler Nounours91210 - 15 août 2017
Excellent

Excellente et très facile à faire. Merci pour votre recette.

Signaler marie-s67-jdf - 24 avril 2016
Excellent

Tres bonne! J'ai rajouté de l'oignon avec les courgettes dans la casseroles avec une gousse d'ail , c'est encore meilleur!

Signaler Lola - 17 novembre 2015
Excellent

Super recette pour une quiche réussie!! Grand succès chez nous! Je n ai pas rapé les courgettes, je les ai coupée en rondelles et c est excellent aussi! Merci!

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