Gâteau breton à la fleur d'oranger
15 mn
Facile
350 kcal
Recette traditionnelle bretonne.
Ingrédients
8
personnes
-
Farine 500 g -
Sucre 400 g -
jaunes d œufs 7 -
Sucre vanillé 1 + 1/2 sachet
-
beure demi sel très mou 500 grs -
eau de fleur d'oranger 1 + 1/2 c à s -
Sucre 1/2 c à c
-
jaune d œuf 1
-
lait 1 c à c
Préparation
Temps total
1 h 50 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
50 mn
- 1 Verser la farine dans un grand saladier + y mélanger sucre et sucre vanillé. Creuser un puits au centre et y placer les jaunes d'œufs + le beurre mou et l'eau de fleur d'oranger.
- 2 Bien mélanger.
-
Pour finirPréchauffer le four à 180° C puis mettre la pâte dans le moule. Mélanger le jaune d’œuf avec la cuillère à café de lait et de sucre, dorer la pâte puis la strier avec le dos d'une fourchette et cuire 50 minutes.
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