Gâteau breton
3 / 5
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Ingrédients
- 300 g de farine
- 200 g de beurre demi- sel
- 6 jaunes d'oeufs (+ 1 jaune pour dorer)
- un peu de Rhum
- 1/2 sachet de levure alsacienne
- 1 sachet de sucre vanillé
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 45 mn
- 1 h
Préparation
-
Pour finirBien travailler du bout des doigts la farine avec le sucre, la levure, les jaunes d'oeufs, y incorporer le beurre légèrement ramolli puis le rhum, beurrer un moule et y verser cet appareil. Badigeonner avec un jaune doeuf et décorer à la fourchette. Cuisson : 45 minutes à 150°C
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