Salade avocat, petit pois, feta et Knacki sans nitrite
10 mn
Facile
150 kcal
Une recette de salade printanière proposée par Herta.
Ingrédients
4
personnes
-
Petit pois frais poids brut 500 g -
Saucisse Knacki Original Conservation sans nitrite HERTA 8 -
Oignon rouge 1 -
Avocat 2 -
Citron 1 -
Feta 100 g -
Huile d'olive 2 c à s -
Pistache non salée 2 c à s -
Poivre du moulin
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Écossez les petits pois et faites-les cuire 5 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Égouttez-les et placez-les dans un saladier d'eau glacée puis égouttez-les de nouveau.
- 2 Épluchez et coupez les avocats en lamelles et citronnez-les. Mixez les pistaches. Émiettez la féta.
- 3 Faites cuire les Knacki selon leur mode d'emploi. Répartissez dans chaque assiette deux saucisses puis le reste des ingrédients, nappez d'un filet d'huile d'olive et servez sans attendre.
-
Pour finirAstuce culinaire : Parsemez votre recette de salade de quelques feuilles de coriandre ciselées.
C'est terminé
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