Peut-on préparer cette salade de lentilles la veille ?
Absolument ! En fait, cela peut même améliorer les saveurs, car les ingrédients auront eu le temps de bien mariner ensemble. Il est conseillé de conserver la salade au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour les ingrédients qui pourraient perdre de leur croquant, comme des légumes frais, ajoutez-les juste avant de servir. Un petit ajustement d'assaisonnement peut aussi être nécessaire avant de déguster, car les saveurs peuvent s'intensifier au fil du temps.