Pâte à beignet au Thermomix
Imprimer
La pâte à beignet est simple à préparer et ultra-gourmande ! Voici une recette de Mardi gras délicieuse : la pâte à beignet au Thermomix.
Ingrédients
10
personnes
-
Farine 500 g
-
Lait 150 ml
-
Sucre 50 g
-
Beurre 100 g
-
Oeuf 3
-
Levure boulangère 2 sachets
-
Sel 1 pincée
-
Huile pour friture
Préparation
- 1 Versez le lait et la levure dans le bol du Thermomix et faites chauffer pendant 2 min à 37°C vitesse 1.
- 2 Ajoutez tous les autres ingrédients et programmez le Thermomix fonction « pétrin » pendant 2 min.
- 3 Couvrez le bol du Thermomix d'un torchon propre et laissez lever la pâte 1 heure dans un endroit chaud.
- 4 Découpez des formes dans la pâte à l’emporte-pièce. Laissez lever pendant 30 min encore, dans un endroit chaud.
- 5 Faites frire dans de l'huile jusqu’à ce que les beignets soient dorés.
-
Pour finirDéposez sur du papier absorbant.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?