Beignets au sucre (Beignet)

Name: Beignets au sucre (Beignet)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de farine; 3 œufs; 10 cl de lait; 12 morceaux sucre; 25 g de levure fraîche; Sucre glace pour saupoudrer; 100 g de beurre

4.5 / 5 basé sur 13 avis

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Parfaits pour le goûter !

Stephanie Port

1recette
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Ingrédients

500 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
12 morceaux sucre
25 g de levure fraîche
Sucre glace pour saupoudrer
100 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
3 h
3 h 30 mn

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Préparation

1 Faire cuire le lait tiède et prendre 5 cl pour y mettre la levure mélangée. Réserver les autres 5cl pour plus tard.
2 Faire fondre le beurre, le lait, les 12 morceaux de sucre et le reste du lait.

3 Verser 500 g de farine, mettre au milieu les 3 œufs puis les ingrédients que vous avez fait fondre et la mixture lait/levure. Mélanger le tout et faire reposer 3 heures dans un endroit chaud.
4 Étaler la pâte et faire des formes rondes avec un verre, puis faire cuire dans l'huile.
Pour finir
Saupoudrer de sucre glace.

C'est terminé
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Beignets au sucre (Beignet)

Stephanie Port

Ingrédients

Réalisation

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