Beignet sans friture

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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 110
Quantité 6 pers
Préparation 30 mn
Cuisson 30 mn
Temps total 3 h

La recette de Mardi gras idéale : les beignets ! Voici une recette de beignet sans friture, très légers à préparer au four.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine

    Farine 320 g

  • Sucre

    Sucre 50 g

  • Lait

    Lait 120 ml

  • Beurre

    Beurre 20 g

  • Oeuf

    Oeuf 1

  • Levure boulangère

    Levure boulangère 1 sachet

  • Vanille

    Vanille 1 c à c

  • Sel

    Sel 1 pincée

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Préparation

  1. 1 Faites chauffer le lait (pas bouillir). Ajoutez la levure de boulanger. Mélangez.
  2. 2 Faites fondre le beurre.
  3. 3 Versez dans un saladier farine, sucre, beurre fondu, sel et œuf. Mélangez.
  4. 4 Ajoutez le mélange lait-levure. Mélangez.
  5. 5 Recouvrez d’un torchon propre et laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud.
  6. 6 Abaissez la pâte sur 2 cm d’épaisseur.
  7. 7 Découpez à l’emporte-pièce et déposez sur une plaque allant au four.
  8. 8 Faites lever pendant 1 heure.
  9. Pour finir
    Faites cuire au four pendant 12 minutes à 180°C.
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler marlow - 12 mars 2023
Excellent

moi qui ne supporte pas le gras recette au top c'est excellent

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