Croustillons ou beignets au sucre parfumés au zeste d'orange

Name: Croustillons ou beignets au sucre parfumés au zeste d'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 oeuf; 50 g sucre en poudre; 400 g farine; 20 g levure boulangère fraiche; 25 cl lait tiède; quelque zeste orange non traitée; 1 litre huile de friture; sucre en poudre pour la finition

4.5 / 5 basé sur 4 avis

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Croustillons ou beignets au sucre parfumés au zeste d'orange — © DR

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 6 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 2 h 25 mn

Découvrez cette recette de Croustillons aux zestes d'Orange, parfait pour Mardi gras. À accompagner avec un petit pot de chocolat fondu pour faire trempouillette, c'est un vrai régal.

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

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Ingrédients

6 Personne

Oeuf 2
Sucre en poudre 50 g
Farine 400 g
Levure boulangère fraiche 20 g
Lait tiède 25 cl
Orange non traitée quelque zeste
Huile de friture 1 litre
Sucre en poudre pour la finition

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Préparation

1
Préparation des ingrédients
Faire tiédir le lait et délayer la levure. Mélanger les oeufs, le sucre, le sel, et farine. Ajouter le lait et les zestes d'orange. Recouvrir d'un linge et laisser reposer 2h à température ambiante.
2
Préparation de l'huile
Chauffer l'huile et prélever de la pâte avec une cuillère à soupe.

3
Cuisson
Laisser dorer quelques secondes et égoutter sur du papier absorbant.
Service
Saupoudrer de sucre et le tout est joué.

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Croustillons ou beignets au sucre parfumés au zeste d'orange

Petit bec gourmand

Ingrédients

Oeuf 2

Sucre en poudre 50 g

Farine 400 g

Levure boulangère fraiche 20 g

Lait tiède 25 cl

Orange non traitée quelque zeste

Huile de friture 1 litre

Sucre en poudre pour la finition

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