Croustillons ou beignets au sucre parfumés au zeste d'orange

4.5 / 5  basé sur 4 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 6 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 2 h 25 mn

Découvrez cette recette de Croustillons aux zestes d'Orange, parfait pour Mardi gras. À accompagner avec un petit pot de chocolat fondu pour faire trempouillette, c'est un vrai régal.

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

Ingrédients

6 Personne
  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Sucre en poudre

    Sucre en poudre 50 g

  • Farine

    Farine 400 g

  • Levure boulangère fraiche

    Levure boulangère fraiche 20 g

  • Lait tiède

    Lait tiède 25 cl

  • Orange non traitée

    Orange non traitée quelque zeste

  • Huile de friture

    Huile de friture 1 litre

  • Sucre en poudre pour la finition

    Sucre en poudre pour la finition

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Préparation

  1. 1
    Préparation des ingrédients
    Faire tiédir le lait et délayer la levure. Mélanger les oeufs, le sucre, le sel, et farine. Ajouter le lait et les zestes d'orange. Recouvrir d'un linge et laisser reposer 2h à température ambiante.
  2. 2
    Préparation de l'huile
    Chauffer l'huile et prélever de la pâte avec une cuillère à soupe.
  3. 3
    Cuisson
    Laisser dorer quelques secondes et égoutter sur du papier absorbant.
  4. Service
    Saupoudrer de sucre et le tout est joué.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler Violette - 27 août 2023
Excellent

Signaler Petit Bec Gourmand - 1 mars 2017
Excellent

Merci à vous pour vos commentaires et je suis ravie que ma recette vous ai plu ;)

Signaler Renee - 28 février 2017
Très bien

Succulent

Signaler Bea53 - 9 février 2016
Très bien

Très facile et surtout rapide pour trouver et réaliser une recette.

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