Cookies aux noix, raisins secs et cannelle

Name: Cookies aux noix, raisins secs et cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 60 g huile de coco; 70 g sucre roux; 1/2 c à c cannelle; 120 g farine de petit épeautrre; 60 g farirne de riz; 20 g farine de sarrasin; 20 g flocons d'avoine; 1/2 c à c levure chimique; 2 c à s lait végétal; 50 g noix; 40 g raisins secs

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Cookies aux noix, raisins secs et cannelle

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 4 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 15 mn

Temps total 25 mn

Des cookies de saison, totalement automnaux et parfaits pour un goûter réconfortant.

Rosenoisettes

13recettes
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Ingrédients

4 personnes

Huile de coco 60 g
Sucre roux 70 g
Cannelle 1/2 c à c
Farine de petit épeautrre 120 g
Farirne de riz 60 g
Farine de sarrasin 20 g
Flocons d'avoine 20 g
Levure chimique 1/2 c à c
Lait végétal 2 c à s
Noix 50 g
Raisins secs 40 g

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C. Fouetter l'huile de coco avec le sucre et la cannelle.
2 Ajouter le reste des ingrédients en terminant par le lait végétal. Ajouter les noix de Grenoble concassées et les raisins secs.

3 À l'aide d'une cuillère à soupe, prélever de la pâte et former des petites boules. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement avec la paume des mains.
Pour finir
Enfourner 15 minutes, laisser tiédir avant de déguster.

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Cookies aux noix, raisins secs et cannelle

Rosenoisettes

Ingrédients

Huile de coco 60 g

Sucre roux 70 g

Cannelle 1/2 c à c

Farine de petit épeautrre 120 g

Farirne de riz 60 g

Farine de sarrasin 20 g

Flocons d'avoine 20 g

Levure chimique 1/2 c à c

Lait végétal 2 c à s

Noix 50 g

Raisins secs 40 g

Préparation

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