Abricots moelleux à la crème de roquefort, fromage frais et noix de pécan
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Une recette pour l'apéritif que j'adore. Délicieux quand on aime le sucré / salé. Simple, à proposer d'urgence pour vos apéritifs !
Ingrédients
6
personnes
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Abricot moelleux 250 g
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roquefort bio 100 g
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fromage frais (St Morêt ou Philadelphia) bio 75 g
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crème fraîche épaisse bio 1 c à s
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cerneaux de noix de pécan 100 g
Préparation
- 1 Ouvrir les abricots en deux et les disposer sur un plat face bombée en dessous.
- 2 Ecraser le roquefort à la fourchette avec le fromage frais et la crème fraîche jusqu'à obtention d'une crème lisse. Déposer un peu de cette préparation sur chaque moitié d'abricot.
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Pour finir
Terminer par un cerneau de noix de pécan.
C'est terminé
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