Confiture de courgettes, raisins et abricots secs : la recette facile

Name: Confiture de courgettes, raisins et abricots secs : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 5 pots environ :; 1 kg de courgettes; 600 g de sucre; 100 g de raisins secs; 100 g d'abricots secs; 1 gousse de vanille; 1 zeste de citron

4.5 / 5 basé sur 50 avis

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Confiture de courgettes, raisins et abricots secs : la recette facile

A faire quand les courgettes donnent au jardin, mais on peut aussi les acheter au marché.

Monique Sagnard

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Ingrédients

Pour 5 pots environ :
1 kg de courgettes
600 g de sucre
100 g de raisins secs
100 g d'abricots secs
1 gousse de vanille
1 zeste de citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h 30 mn
11 h 50 mn

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Préparation

1 Râpez 1 kg de courgettes.
2 Dans un saladier, mélangez les courgettes, 600 g de sucre, 100 g d’abricots secs coupés en quatre, 100 g de raisins secs, le zeste d’un citron et une gousse de vanille. Laissez mariner une nuit.

3 Le lendemain, faites cuire 1h30 sur feu doux.
4 Mettre en pots (5 pots environ).
Pour finir

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Confiture de courgettes, raisins et abricots secs : la recette facile

Monique Sagnard

Ingrédients

Réalisation

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