Pruneaux et abricots au lard
5 / 5
basé sur
5 avis
Imprimer
Ces amuse-bouches sont rapides et extrêmement simples à faire, tout en faisant leur petit effet. Voici une délicieuse recette qui marie subtilement le sucré et le salé. Ces bouchées gourmandes associent la douceur des fruits secs à la saveur du lard pour créer une explosion de goûts en bouche. La cuisson au four permet d'obtenir un lard croustillant qui enrobe parfaitement les pruneaux et abricots moelleux, ravissant ainsi vos papilles.
Ingrédients
4
personnes
-
Pruneau 20 unités
-
Abricot moelleux 20 unités
-
lard nature ou fumé 10 tranches
-
Piques 40 unités
Préparation
-
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Placez un morceau de papier cuisson su une plaque à pâtisserie. Coupez les tranches de lard en deux dans le sens de la largeur. Prenez un pruneau et enroulez-le dans la demi-tranche de lard. Faites-le tenir avec une pique. Faites de même avec les autres pruneaux et les abricots. Déposez-les sur la plaque et enfournez-les environ 15-20 minutes. Attention, surveillez pour qu’ils ne brûlent pas. Laissez les pruneaux et les abricots refroidir 5 minutes avant de les servir.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?