4/5
1 avis
Carrot cake aux noix et à la cannelle
30 mn
Facile
110 kcal
Délicieux cake à la carotte aux noix et à la cannelle. Origine de cette recette : américaine.
Ingrédients
8
personnes
-
Oeufs 3 -
Farine 175 g -
Sel 1 Demi cuillère à café -
Sucre 340 g -
Philadelphia 300 g
-
Levure chimique 1 sachet -
Sucre glace 1 Cuillère à soupe
-
Noix 150 g -
Carottes 200 g -
Huile neutre 10 cl -
Cannelle 1 c à c -
Muscade 1/2 c à c
Préparation
Temps total
1 h 25 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
55 mn
- 1 Préchauffez votre four à 180°c Épluchez les carottes puis les râper.
- 2 Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et les différentes épices. Casse2 grossièrement les noix dans un autre bol.
- 3 Battez les oeufs avec le sucre semoule dans un saladier différent. Il faut faire mousser ce mélange. Rajoutez 2 cuillerées à soupe d’eau chaude dans celui-ci. Ajoutez l’huile. Incorporez, en plusieurs fois, la farine mélangée avec les épices et les noix. Ajoutez les carottes. Mélangez bien.
- 4 Beurrez et farinez votre moule. Verse2 la préparation dans celui-ci. Faites cuire pendant 55 minutes environ.
-
Pour finirRecette du glaçage : Fouttez le philadelphia avec le sucre glace. Tapissez le dessus du carrot cake avec le glaçage (le gâteau doit être froid pour cette étape!)
C'est terminé
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