Gâteau aux carottes et aux noix

Name: Gâteau aux carottes et aux noix
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de carottes râpées; 125 g de sucre; 2 oeufs; 60 g de cerneaux de noix concassés; 125 g de beurre fondu; 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1/2 cuillère à café de cannelle

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Un gâteau que mon père cuisine régulièrement et que tout le monde adore. On ne soupçonne même pas la présence des carottes.

Sophie Kerboeuf

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Ingrédients

250 g de carottes râpées
125 g de sucre
2 oeufs
60 g de cerneaux de noix concassés
125 g de beurre fondu
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à café de cannelle

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
1 h
1 h 30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
2 Fouetter les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter. Ajouter ensuite la cannelle, la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter.

3 Bien mélanger, verser dans un moule a cake et faire cuire 1 heure.
Pour finir
Laisser tiédir avant de démouler.

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Gâteau aux carottes et aux noix

Sophie Kerboeuf

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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