Comment préparer et assaisonner la courge butternut pour en faire des frites ?
Épluchez, videz et coupez la courge butternut en petits bâtonnets. Placez-les dans un saladier puis mélangez-les avec quatre cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de paprika, du sel et du poivre afin de bien les enrober.
Quelle est la méthode de cuisson pour obtenir des frites de butternut bien réussies ?
Étalez les bâtonnets de butternut à plat sur une plaque de cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 210 °C pendant 45 minutes. Pensez à les retourner une à deux fois en cours de cuisson pour assurer un dorage parfait.
Pourquoi opter pour des frites de butternut à la place des frites de pommes de terre ?
Les frites de butternut offrent une alternative originale et plus saine aux frites traditionnelles. Leur saveur doucement sucrée et leur texture plaisent particulièrement aux enfants, ce qui en fait une excellente astuce pour leur faire apprécier les légumes.