Power salad bowl
Très tendance une assiette complète joliment présenté.
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de lentilles cuites
- 1 avocat Hass
- 2 bâtons de surimi fines herbes
- 2-3 radis
- 1 petit bouquet de mâche
- jus de citron
- persil plat
- 1 oeuf dur en forme de fleur
- huile d'olive
- sel, poivre
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Sur une jolie assiette, déposer les lentilles. Ajouter des surimi coupés en tranches. Déposer un avocat (arrosé de jus de citron) coupé en fines tranches. Déposer quelques feuilles de persil plat sur l'avocat. Sur les lentilles déposer quelques feuilles de mâche et des radis coupés en deux. Couper l'oeuf dur en tranche et déposer sur la salade. - 2 Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Je vous invite à consulter le blog de Gosia Kuchnia Malgosi pour apprendre comment faire les fleurs d'oeufs durs.
-
Pour finirRetrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/04/power-salad-bowl.html
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?