Galettes de chèvre

4 / 5  basé sur 11 avis

Pour les amateurs de chèvre, une recette légère et facile.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une jatte, mélanger la mie de pain coupée en petits morceaux avec l'oeuf. Bien écraser à la fourchette.
  2. 2 Ajouter la moitié du lait et bien battre au fouet. Ajouter ensuite le chèvre coupé en petits morceaux et bien mélanger.
  3. 3 Verser la deuxième moitié du lait puis les 2 cuillères rases de farine et bien mélanger. Saler et poivrer.
  4. 4
    La pâte reste un peu grumeleuse, c'est normal.
  5. 5 Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Y verser une cuillère à soupe de préparation. Laisser cuire quelques minutes le temps que la galette dore.
  6. Pour finir
    Retourner la galette et laisser cuire le même temps de ce côté.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 11 avis )
Signaler Benjamin - 23 février 2011
Très bien

Facile et bourratif
Plutôt bon et très simple à préparer. N'ayant pas de pain de mie sous la main j'ai utilisé du pain brioche et le résultat était très satisfaisant.
Ma suggestion : Peut être augmenter les doses.

Signaler Isabelle - 25 septembre 2009
Très bien

Très bon mais revoir les quantités
Cette recette est très bonne et permet de rendre le repas très original. Il est aimé des enfants. Cependant les quantités sont nettement insuffisantes surtout quand on a des enfants en pleine adolescence et un mari qui travaille à l'extérieur.
Ma suggestion : Je compte la recette pour une personne.
Comme nous sommes 5, je multiplie la recette par 5.

Signaler Marie-vinciane - 21 juin 2006
Très bien

Variante
Ma suggestion : Je multiplie la dose de chèvre par deux et les gourmands de chèvre sont ravis comme mes enfants qui adorent. Facile, pratique, vite fait... Ca change !

Signaler Oceane -  3 juillet 2012
Bien

Galettes au chèvre
Recette rapide et simple donc pratique. Idéale pour un petit repas le soir accompagné de salade. Je mettrais pour ma part un peu plus de chèvre.

Signaler stephanie.d6 - 29 septembre 2010
Très bien

Excellent!