Raclette roulée aux pommes de terre

Name: Raclette roulée aux pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 550 g de pommes de terres; 2 oeufs; 100 g de lardons allumettes; 100 g de gruyère rapé; 1 oignon; 4 tranches de jambon; 8 tranches de fromage à raclette; sel; poivre; une salade verte

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Découvrez cette recette de Raclette roulée aux pommes de terre. Recette simple et gourmande à partager en famille ou entre amis.

Vanessa Porro

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Ingrédients

550 g de pommes de terres
2 oeufs
100 g de lardons allumettes
100 g de gruyère rapé
1 oignon
4 tranches de jambon
8 tranches de fromage à raclette
sel
poivre
une salade verte

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
35 mn
45 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faites revenir les lardons puis réserver. Émincer l'oignon. Râper les pommes de terre puis mélanger avec les oeufs, le gruyère râpé, l'oignon, saler et poivrer à votre goût.
2 Étaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé et former un rectangle. Mettre à cuire pendant 25 minutes.

3 Laisser tiédir et placer dessus les tranches de jambon en entier, les lardons puis les tranches de fromage à raclette. Rouler délicatement le tout pour former un boudin (comme une bûche de Noël).
Pour finir
Remettre au four pendant 10 minutes. Servir accompagné d'une salade verte.

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Raclette roulée aux pommes de terre

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