4.7/5 4 avis

Tartines d'oeufs brouillés

5 mn
Facile
250 kcal

Pour varier les saveurs de vos sandwichs, pourquoi pas les accompagner d'œufs brouillés parfumés à la ciboulette. Envie d'un petit-déjeuner gourmand et réconfortant ? Ces tartines sont parfaites pour bien commencer la journée. Alliant la texture moelleuse des œufs à celle du pain aux céréales, ce plat simple mais délicieux ravira vos papilles avec une touche de fraîcheur apportée par la ciboulette et l'onctuosité de crème fraîche.   Lire la suite

Par La cuisine gourmande de deldel

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net
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Ingrédients

2 personnes
  • Pain de mie au 7 céréales
    Pain de mie au 7 céréales 3 tranches
  • Oeuf
    Oeuf 4 unités
  • Crème fraîche
    Crème fraîche 4 cl
  • Beurre
    Beurre
  • Ciboulette
    Ciboulette
  • Huile d'olive
    Huile d'olive
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre

Préparation

Temps total 15 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1
    Tartines d'oeufs brouillés : Etape 1
    Faites griller les tranches de pain de mie aux céréales. Beurrez-les. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Cassez les œufs. Salez.
  2. 2 Placez une casserole au bain-marie et chauffer à feu doux. Versez-y l'huile (1 cuillère à soupe) et les œufs. Faites cuire en remuant sans arrêt avec une spatule en bois. Quand ils sont brouillés, incorporez la crème fraîche pour arrêter la cuisson.
  3. Pour finir
    Coupez en deux les tranches de pain de mie au céréales. Déposez les œufs brouillés. Parsemez de ciboulette ciselée. Poivrez. Servez chaud.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler Milouchep - 16 mars 2020
Très bien

Signaler sylvia-a - 5 mai 2017
Excellent

Très bon!

Signaler Pot - 1 janvier 2016
Excellent

Super

Signaler Pot - 1 janvier 2016

Super

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