Tartines d'oeufs brouillés

4.7 / 5  basé sur 4 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 250
Quantité 2 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 15 mn

Pour varier les saveurs de vos sandwichs, pourquoi pas les accompagner d'œufs brouillés parfumés à la ciboulette. Envie d'un petit-déjeuner gourmand et réconfortant ? Ces tartines sont parfaites pour bien commencer la journée. Alliant la texture moelleuse des œufs à celle du pain aux céréales, ce plat simple mais délicieux ravira vos papilles avec une touche de fraîcheur apportée par la ciboulette et l'onctuosité de crème fraîche.

La cuisine gourmande de deldel

http://lacuisinegourmandededeldel.eklablog.net

Ingrédients

2 personnes
  • Pain de mie au 7 céréales

    Pain de mie au 7 céréales 3 tranches

  • Oeuf

    Oeuf 4 unités

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 4 cl

  • Beurre

    Beurre

  • Ciboulette

    Ciboulette

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

  • Sel

    Sel

  • Poivre

    Poivre

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Préparation

  1. 1
    Tartines d'oeufs brouillés : Etape 1
    Faites griller les tranches de pain de mie aux céréales. Beurrez-les. Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Cassez les œufs. Salez.
  2. 2 Placez une casserole au bain-marie et chauffer à feu doux. Versez-y l'huile (1 cuillère à soupe) et les œufs. Faites cuire en remuant sans arrêt avec une spatule en bois. Quand ils sont brouillés, incorporez la crème fraîche pour arrêter la cuisson.
  3. Pour finir
    Coupez en deux les tranches de pain de mie au céréales. Déposez les œufs brouillés. Parsemez de ciboulette ciselée. Poivrez. Servez chaud.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler Milouchep - 16 mars 2020
Très bien

Signaler sylvia-a - 5 mai 2017
Excellent

Très bon!

Signaler Pot - 1 janvier 2016
Excellent

Super

Signaler Pot - 1 janvier 2016

Super

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