Chips aux légumes (Légume)

DifficultéFacile
Préparation15 mn
Cuisson1 h 15 mn
Temps total1 h 30 mn

Recette proposée par La Baleine - Crédit photo ©Patricia Kettenhofen

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre

    Pomme de terre 2

  • Carotte orange

    Carotte orange 1

  • Carotte rouge

    Carotte rouge 1

  • Carotte jaune

    Carotte jaune 1

  • Persil plat

    Persil plat feuille

  • Sel fin La Baleine

    Sel fin La Baleine

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four th 80°
  2. 2 Laver tous les légumes et bien les sécher. Laver les feuilles de persil plat et séchez-les. Couper les légumes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.
  3. 3 Disposer une feuille de papier sulfurisée sur une grande plaque à pâtisserie. Badigeonnez d’huile d’olive toutes les lamelles de légumes et le persil plat.
  4. 4 Espacer les morceaux de légumes et les feuilles de persil plat sur la plaque Enfourner 1h / 1h 15 dans le four préchauffé.
  5. Pour finir
    Retirer les feuilles de persil du four avant. Dès le séchage terminé, récupérer les chips de légumes, saler les avec le sel fin La Baleine. Les chips sont prêtes à être dégustées
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette