Soupe pâtisson - carotte

3.5 / 5  basé sur 4 avis
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Cette soupe de pâtisson aux carottes est idéale pour se réchauffer. Cuisinez-la dès l'arrivée du pâtisson sur les étals.

Céline

http://www.commeuneenviede.fr

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn
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Préparation

  1. 1 Épluchez le pâtisson et les carottes. Détaillez le tout en cubes grossiers.
  2. 2 Déposez dans un faitout et couvrez d'eau. Portez à ébullition puis ajoutez le bouillon cube. Diminuez ensuite le feu et laissez cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres (pour ma part 40 minutes).
  3. 3 Déposez les légumes dans le bol de votre mixeur. Mixez les légumes seuls. Ajoutez ensuite petit à petit l'eau de cuisson jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
  4. Pour finir
    Servez chaud accompagné d'une cuillère de crème fraîche.
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Vos avis

  basé sur 4 avis)
Signaler xav - 15 décembre 2019
Très bien

très bonne recette !

Signaler Dani - 19 septembre 2016
Très bien

Pas mal. J'ajoute une patate douce et du lait de coco, et tout à la fin un peu de gingembre frais râpé :)

Signaler Lili - 11 décembre 2016
Excellent

Super bonne et légère . Je mets 4 carottes et les enfants adorent .

Signaler Veinarde1 - 14 novembre 2017
Médiocre

Très fade et c'était mon premier essai de pâtisson je n'en achèterai pas très difficile à éplucher et goût sans intérêt

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