Mini financiers noix de coco
Mini gourmandises, maxi plaisir.
Ingrédients
- Pour 35 mini-financiers:
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 80 g de poudre d'amande
- 70 g de farine
- 150 g de blancs d'oeuf (soit environ 5 blancs)
- 50 g de coco râpée
- quelques pépites de chocolat
Calories
/ personne- 400 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 10 mn
- 25 mn
Préparation
Temps total
25 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Préchauffer le four à 210°. Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne noisette. Laisser tiédir.
- 2 Tamiser le sucre glace et la farine. Ajouter la poudre d'amandes. Battre légèrement les blancs d’œufs pour les détendre et les verser sur le mélange précédent. Ajouter alors le beurre noisette et la coco râpée . Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- 3 Remplir les moules à mini financiers. Parsemer éventuellement de pépites de chocolat.
-
Pour finirEnfourner pour 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
C'est terminé
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