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Crumble coco framboises
Un délicieux crumble alliant le fondant et le croustillant. L'acidité des framboises se marie très bien avec la douceur de la noix de coco. Très gourmand et ultra simple à réaliser, vous auriez donc tort de vous priver de ce dessert de saison.
Ingrédients
- 110 g de farine type 45
- 90 g de noix coco râpée
- 50 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 100 g de beurre doux
- 2 barquettes de framboises
Calories
/ personne- 450 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Mixez finement la noix de coco râpée puis mélangez avec la farine, le sucre, et la cassonade.
- 2 Tamisez le tout dans un récipient et ajoutez le beurre à température ambiante coupé en petits dés.
- 3 Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène. Au besoin ajoutez un peu de farine si elle vous paraît trop collante.
- 4 Disposez les framboises dans le fond d’un ou plusieurs petits récipients de votre choix. Saupoudrez de la cassonade dessus ou un filet de miel d’acacia.
- 5 Émiettez la pâte à crumble généreusement sur le dessus.
-
Pour finirEnfournez 25 à 30 min à 170°.
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