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Ratafia aux quatre fruits
Ingrédients
- 1 kg de cerises
- 1 kg de framboises
- 1 kg de mûres
- 1l d'eau de vie de fruits ou de marc de Provence
- 2 pincées de cannelle
- 125 g de sucre
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 1 h
- 0 mn
- 1 h
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
1 h
Cuisson
0 mn
-
Ecraser la moitié des noyaux de cerises. Ecraser les fruits et les mélanger aux amandes écrasées des noyaux. Laisser reposer 3 jours au frais. Filtrer. Laisser macérer 30 jours. Mettre en bouteille.
C'est terminé
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