Purée de pois cassés Thermomix
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Une purée de pois cassés pour changer des pommes de terre ou des carottes. Voilà une recette vraiment très facile à faire au Thermomix, comme d'habitude, presque rien à faire c'est votre robot qui s'occupe de tout.
Ingrédients
2
personnes
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Oignon 150 g
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Carotte 2
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Huile d'olive 20 g
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Pois cassé 220 g
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Bouillon de légumes 1 cube
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Eau 580 g
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Sel 2 pincées
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Poivre 2 pincées
Préparation
- 1 Mettre les oignons et les carottes coupés en morceaux dans le Thermomix et mélangez 7 sec à vitesse 5.
- 2 Raclez les parois avec une spatule et versez l’huile d'olive, faites cuire 5 minutes à 100°C en vitesse 1.
- 3 Ajoutez maintenant les pois cassés, le cube de bouillon de bœuf, l'eau, le sel et le poivre. Puis faites cuire 35 minutes à 100°C en vitesse 1.
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Pour finirMixez 1 minute en vitesse 6 et bon appétit !
C'est terminé
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