Rose au thé de Noël

4 / 5  basé sur 7 avis

Recette ramenée du Quebec. J'y avais acheté de supers thés de Noël en cette belle période de fêtes.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Portez le lait à ébullition. Hors du feu, faites-y infuser le thé pendant une bonne dizaine de minutes.
  2. 2 Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel et creusez un puits. Dans une jatte, mélangez au fouet l’œuf, le beurre fondu et le lait encore tiède. Versez cette préparation dans le saladier et mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement grumeleuse.
  3. Pour finir
    Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Glissez-y quelques minutes la plaque à muffins en forme de rose. Sortez-la, beurrez-la et versez-y la pâte. Enfournez de 15 à 20 minutes.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Maria- hafida - 24 juillet 2011
Très bien

rose au thé de noel
je souhaiterais vivement voir la façon de réaliser la rose
je fais la meme chose mais avec des feuilles de brick.

Ma suggestion : parsemer la rose d'un sirop léger à la sortie du four.

Signaler Annick -  4 juin 2007
Très bien

Des petits gâteaux qui changent
Facile et rapide à réaliser. Un accompagnement idéal pour le thé.
Ma suggestion : Jai infusé du thé (de bonne marque) et parfumé la pâte avec du gingembre en poudre, de la cannelle, de la muscade, du quatre-épices. J'ai utilisé des plaques siliconées (de la marque Mathon) en forme de roses et de feuilles (style érable, parfait pour cette recette canadienne).

Signaler Laurence -  7 mars 2007
Très bien

Le thé de Noêl
Pourriez-vous me dire ce qu'est le thé de Noëll ? Quelle est la marque de ce produit, et où le trouver ? Merci pour vos réponses et bonne journée !

Signaler Ghalhadriel - 18 avril 2012
Excellent

Raffinées
Goût discret mais fin, agréable et simple à faire
Fait des moules à muffins ordinaires.
Ma suggestion : Essayer peut être avec d'autres thés le reste de l'année : Earl Grey ou thés aromatisés...

Signaler Marie Anne - 15 janvier 2007
Excellent

Les fameux moules !
Ces moules en forme de rose ont été acheté chez Lidl ily a environ 1 mois, donc je ne pense pas que vous les trouverez actuellement.