Sablés à la truffe

Name: Sablés à la truffe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 180 g farine; 70 g beurre mou; 40 g huile d'olive; 20 g truffe noire; 1 oeuf; fleur de sel

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson15 mn

Temps total90 h 25 mn

De jolis sablés festifs pour l'apéro de Noël.

Nath Taxil

75recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

Farine 180 g
Beurre mou 70 g
Huile d'olive 40 g
Truffe noire 20 g
Oeuf 1
Fleur de sel

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Préparation

Pour finir

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot, sauf la fleur de sel. Mélanger pendant 2 mn et former un boudin. Envelopper le boudin de film alimentaire et mettre au réfrigérateur au moins 1 h 30. Débiter des tranches de 5 mm, déposer ces tranches sur une plaque. Parsemer de fleur de sel, aplatisser très légèrement les sablés avec la main pour incruster la fleur de sel. Enfourner à 190° pendant 15 mn

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Sablés à la truffe

Nath Taxil

Ingrédients

Farine 180 g

Beurre mou 70 g

Huile d'olive 40 g

Truffe noire 20 g

Oeuf 1

Fleur de sel

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