Cookies au chocolat et aux noisettes

4 / 5  basé sur 2 avis

Un biscuit à la fois fondant et croquant.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1 Hacher grossièrement les noisettes et le chocolat noir (ou le remplacer par des pépites).
  2. 2 Travailler le beurre au batteur pour le réduire en crème. Lui ajouter le sucre roux et le sucre blanc, puis 1 petit œuf et continuer à battre.
  3. 3 Mélanger 175 g de farine, 1/2 sachet de levure et un pincée de sel. Tamiser le tout et l’ajouter à la pâte. Malaxer pour obtenir une pâte consistante (genre pâte à cake). Si elle est trop épaisse ajouter un peu de lait.
  4. 4 Incorporer les noisettes et le chocolat et bien mélanger.
  5. 5 Déposer des tas de la grosseur d’une noix sur un papier cuisson, sur la plaque du four.
  6. Pour finir
    Cuire 7 à 8 minutes dans un four préchauffé à 180°C, en chaleur tournante de préférence. Les gâteaux doivent rester moelleux et à peine colorés (ils durciront en refroidissant).

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Marly - 25 novembre 2010
Bien

Moelleux
J'ai utiliser pour moitié la poudre de noisettes et des noisettes entières. Recette facile pour un résultat onctueux !

Signaler Badre - 10 avril 2007
Excellent

Délicieux
C'est vraiment très bon, et léger.