Emincé de poulet au safran

Name: Emincé de poulet au safran
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 2 filets de poulet; 1 pincée de safran (ou 1 cuillère à soupe de faux safran); 20 cl de crème liquide (voire crème de régime); sel, poivre (5 baies); 1 échalote

4.8 / 5 basé sur 6 avis

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Vite fait, bien fait et très parfumé. Pour une personne au régime c'est parfait.

Françoise Gambs

34recettes
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Ingrédients

2 filets de poulet
1 pincée de safran (ou 1 cuillère à soupe de faux safran)
20 cl de crème liquide (voire crème de régime)
sel, poivre (5 baies)
1 échalote

Calories

/ personne

100 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
3 mn
15 mn
18 mn

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Préparation

1

dans une casserole, faire revenir le safran etl'échalote, ajouter le filet de poulet coupé en lanières, le tout à feu vif pendant 5 minutes, ajouter la crème, réduire le feu pendant 5 minutes en tournant.
Pour finir

Servir à l'assiette, avec par exemple en accompagnement des endives braisées, ou du riz.

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Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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