Oeuf dur à la mayonnaise et avocat

Name: Oeuf dur à la mayonnaise et avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 oeuf dur; 3 avocat bien mur; 100 g mayonnaise; 1 c à c paprika; 1 c à s baies roses; sel, poivre

4 / 5 basé sur 1 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 150

Quantité 6 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 0 mn

Temps total 10 mn

Un super entrée que je réalise souvent à mes invités, un petit air de printemps dans vos assiettes.

Évan Soleil en cuisine

http://soleilencuisine2.canalblog.com/

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Ingrédients

6 personnes

Oeuf dur 6
Avocat bien mur 3
Mayonnaise 100 g
Paprika 1 c à c
Baies roses 1 c à s
Sel, poivre

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Préparation

1

Coupez les œufs en deux et retirez les jaunes. les écraser avec une fourchette. Epluchez les avocats et retirez les noyaux. écraser avocats 2 avec une fourchette et coupez le troisième en petits cubes. Mélangez les avocats avec la mayonnaise, les jaunes d'oeufs, le paprika, et des baies roses.. Salez/poivrez
Pour finir

Remplir chaque œuf. Réservez au frais avant de déguster.

C'est terminé
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Oeuf dur à la mayonnaise et avocat

Évan Soleil en cuisine

Ingrédients

Oeuf dur 6

Avocat bien mur 3

Mayonnaise 100 g

Paprika 1 c à c

Baies roses 1 c à s

Sel, poivre

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