Soupe de fraises à l'orange
Recette de soupe de fraises à l'orange.
Ingrédients
- 750 g de fraises lavées et équeutées
- 1 jus d'orange
- 150 g de sucre
- 4 cuillères à soupe de Grand-Marnier
- 30 cl d'eau
- feuilles de menthe pour le décor
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 5 mn
- 20 mn
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
5 mn
-
Dans une cocotte pression, mettez 500 g de fraises coupées, l'eau, le sucre, le jus d'orange. Dès que la pression est montée, baissez le feu et laisser cuire 5 minutes (15 pour un faitout). Mixez et laissez refroidir. Avant de servir ajoutez le grand Marnier, les fraises restantes émincées, la menthe ciselée ; vous pouvez aussi ajouter un zeste d'orange.
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