Salsa de maïs, avocat et poivrons
Parfait pour un repas du soir léger et rapide.
Ingrédients
- 400 g de maïs en boîte égoutté
- 2 avocats bien mûrs (variété "Haas" de préférence)
- 200 g de poivrons grillés et marinés au vinaigre (maison ou en conserve)
- 2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre
- le jus d'un citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 olives Kalamata
- sel, poivre
Calories
/ personne- 200 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
- 1 Eplucher et couper les avocats en cubes. Les arroser de jus de citron.
- 2 Couper les poivrons en lanières. Ajouter aux avocats le maïs, les câpres et les poivrons en lanières.
-
Pour finirAjouter l'huile d'olive en filet, mélanger délicatement, poivrer et saler si nécessaire. Parsemer d'olives.
C'est terminé
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