Salade de foies de lapin

Name: Salade de foies de lapin
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 foies de lapin; un peu de margarine (ou Primevère cuisson); 1 ou 2 échalotes; persil ciselé; sel et poivre; huile et vinaigre

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Recette inventée par ma maman. C'est l'entrée préférée de toute la famille et de tous les amis...

Marie José Skrzypczak

246recettes
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Ingrédients

4 foies de lapin
un peu de margarine (ou Primevère cuisson)
1 ou 2 échalotes
persil ciselé
sel et poivre
huile et vinaigre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
10 mn
8 mn
5 mn
23 mn

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Préparation

1 Cuire les foies. Laisser refroidir. Les couper en petits morceaux dans un plat.
2 Assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Ajouter l'échalote coupée en petits morceaux puis le persil ciselé. Décorer avec des feuilles de salade.

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Salade de foies de lapin

Marie José Skrzypczak

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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