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Salade de foies de lapin

Name: Salade de foies de lapin
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 foies de lapin; un peu de margarine (ou Primevère cuisson); 1 ou 2 échalotes; persil ciselé; sel et poivre; huile et vinaigre

Recette inventée par ma maman. C'est l'entrée préférée de toute la famille et de tous les amis...

Par Marie josé Skrzypczak

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Ingrédients

4 foies de lapin
un peu de margarine (ou Primevère cuisson)
1 ou 2 échalotes
persil ciselé
sel et poivre
huile et vinaigre

Calories

/ personne

220 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
8 mn
23 mn

Préparation

Temps total 23 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 8 mn

1 Cuire les foies. Laisser refroidir. Les couper en petits morceaux dans un plat.
Pour finir
Assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Ajouter l'échalote coupée en petits morceaux puis le persil ciselé. Décorer avec des feuilles de salade.

C'est terminé
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Salade de foies de lapin

Par Marie josé Skrzypczak

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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