Pains aux raisins : la recette facile

Name: Pains aux raisins : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 350 g farine; 1 sachet levure de boulanger; 1 pincée sel; 50 g sucre; 1 sachet sucre vanillé; 50 g beurre mou; 12,5 cl de lait tiède; 1 oeuf; Garniture :; 1/2 l crème patissière; 100 g de noissettes moulues; 100 g amandes moulues; 100 g raisins imbibés de rhum

4 / 5 basé sur 64 avis

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La recette qui va causer la ruine de votre boulanger.

Sylvain Deville

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Ingrédients

350 g farine
1 sachet levure de boulanger
1 pincée sel
50 g sucre
1 sachet sucre vanillé
50 g beurre mou
12,5 cl de lait tiède
1 oeuf
Garniture :
1/2 l crème patissière
100 g de noissettes moulues
100 g amandes moulues
100 g raisins imbibés de rhum

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
2 h
2 h 40 mn

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Préparation

1 Mélanger tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller. Laisser lever 50 minutes.
2 Etaler en un rectangle de 40 cm. Recouvrir de crème patissière puis de garniture.

3 Découper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Laisser gonfler à nouveau 40 minutes.
Pour finir
Cuire 30/40 minutes à feu moyen.

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