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1 avis
Melon au Cointreau et mascarpone : la recette rapide
15 mn
Facile
250 kcal
Pour une entrée ou un dessert frais et élégant, ce melon au Cointreau et mascarpone est parfait. La douceur juteuse du melon se marie à merveille avec la richesse crémeuse du mascarpone et l'arôme subtil d'agrumes du Cointreau. C'est une recette simple et rapide qui apportera une touche de sophistication à vos repas estivaux. Lire la suite
Ingrédients
2
personnes
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Melon 1 unité
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Mascarpone 100 g
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Cointreau 2 c à s
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Miel 1 c à s
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Zeste d'orange râpé 1 c à c
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Jus de citron 1 c à c
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Menthe 1 pincée
Préparation
Temps total
15 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
0 mn
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1
DécoupageCoupez le melon en deux et retirez les graines. À l'aide d'une cuillère parisienne ou d'une cuillère à soupe, formez des boules de melon ou coupez-le en dés si vous préférez. Placez-les dans un grand bol.
- 2 Dans un petit bol, mélangez le mascarpone avec le miel, le zeste d'orange et le jus de citron jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
- 3 Versez le Cointreau sur les boules de melon et mélangez délicatement pour les enrober uniformément. Répartissez les boules de melon dans des coupes ou des verrines.
- 4 Ajoutez une cuillerée de crème de mascarpone sur chaque portion de melon. Garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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Pour finirServez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs ou réfrigérez pendant une heure pour un dessert encore plus rafraîchissant.
C'est terminé
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