Gratin myrtilles amandine à la fève de tonka
15 mn
Facile
180 kcal
Un gratin de myrtilles amandine à la douce saveur de fève de tonka et d'amandes. La fève de tonka, j'adore pour parfumer la pâtisserie. J'aime beaucoup ces petits gratins, si simples à faire.
Ingrédients
4
personne
-
Myrtilles 150 g
-
Poudre d'amande 80 g
-
Oeuf 2 unités
-
Sucre 2 c à s
-
Crème liquide 15 cl
-
Amande effilée 20 g
-
Fève de Tonka 1/2 unité
-
Extrait de vanille 1/2 c à c
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Appareil à gratin
Dans un cul de poule, battez les œufs, Ajoutez la crème, la poudre d’amandes et le sucre. Terminez par la fève de Tonka. -
2
Préparation des gratinsPréchauffez votre four sur gratin ou grill 230° Beurrez des coupelles allant au four. Déposez harmonieusement les myrtilles au fond de chaque coupelle. Versez l’appareil crème d’amande sur les myrtilles. Parsemez d’amandes effilées. Enfournez jusqu’à ce que le dessus soit légèrement gratiné.
-
Dégustation
Servez chaud ou tiède accompagné d’un sorbet de votre choix ou pas.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?