"Gratin de mûres"
4.7/5
34 avis
Gratin de mûres
10 mn
Facile
200 kcal
Généreuses et parfumées, les mûres se transforment en un gratin fondant et fruité qui met en valeur leur saveur acidulée. Facile à préparer, ce dessert léger et gourmand se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné d'une touche de crème fouettée. Lire la suite
Ingrédients
4
personne
-
Mûre fraîche 400 g
-
Sucre fin 120 g
-
Poudre d'amandes 100 g
-
Oeuf 3 unités
-
Crème fraîche légère 20 cl
-
Sucre vanillé 1 sachet
-
Rhum 2 c à s
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
- 1 Rincer délicatement les mûres, les égoutter et les répartir dans un moule préalablement beurré.
-
2
Dans une jatte, mélanger les oeufs, le sucre fin et le sucre vanillé au fouet. Ajouter la poudre d'amandes, la crème fraîche et le rhum. Bien mélanger. -
Pour finir
Verser la préparation sur les fruits. Faire cuire à four chaud environ 35 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le gratin soit bien doré. Laisser refroidir et déguster avec un muscat bien frais.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?