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Dip d'avocat

Name: Dip d'avocat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 avocat bien mûr; 1/2 citron ou 1 limette (jus); 100 g de crème acidulée ou yaourt grec; sel (ou Fondor de Maggi), poivre; tabasco (5 gouttes)

Apprécié lors d'un apéro comme tel ou comme dip avec des sticks de légumes.

Par Marianne Schweizer

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Ingrédients

1 avocat bien mûr
1/2 citron ou 1 limette (jus)
100 g de crème acidulée ou yaourt grec
sel (ou Fondor de Maggi), poivre
tabasco (5 gouttes)

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
1 h 10 mn

Préparation

Temps total 1 h 10 mn

Préparation 10 mn

Cuisson 0 mn

1

Couper l'avocat en deux. Ôter le noyau, le réserver. Déposer la chair d'avocat dans un bol avec tous les asaisonnements.
2

Mixer le tout grossièrement ou plus fin selon souhait.

3

Reposer le noyau d'avocat au milieu de la purée. Poser le bol au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Pour finir

Servir bien frais, en dip avec des bâtons de légumes ou avec des chips mexicains ou mini biscottes.