Tutti frutti aux bananes

Name: Tutti frutti aux bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de bananes; 1,5 cuillère à soupe de confiture, miel ou marmelade; 1 cuillère à soupe de farine; 2 oeufs; 1/8 l de lait; 1/4 de cuillère à café de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; facultatif : 1 cuillère à café de rhum, kirsch, ou calvados

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Tutti frutti aux bananes

Laëtitia Hurdebourcq

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Ingrédients

500 g de bananes
1,5 cuillère à soupe de confiture, miel ou marmelade
1 cuillère à soupe de farine
2 oeufs
1/8 l de lait
1/4 de cuillère à café de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
facultatif : 1 cuillère à café de rhum, kirsch, ou calvados

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
8 mn
18 mn

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Préparation

1 Pelez tous les fruits et coupez-les en petits morceaux, mélangez avec les confitures. Arrosez éventuellement d'alcool.
2 Beurrez un moule à soufflé, saupoudrez les parois de sucre.

3 Battez les oeufs en omelette avec les restes du sucre, délayez la farine sans cesser de fouetter pour éviter les grumeaux, ajoutez le lait et la vanille. Mélangez avec les fruits, versez dans le moule à soufflé.
4 Mettez 3 verres d'eau dans votre cocotte-minute, placez-y le moule, fermez et laissez cuire 8 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
Pour finir
Laissez tiédir hors de la cocotte-minute et démoulez. Servez tiède ou froid.

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Tutti frutti aux bananes

Laëtitia Hurdebourcq

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