Muffins à la pomme et au beurre de cacahuète : la recette facile
Muffins à la pomme et au beurre de cacahuète
Ingrédients
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Pomme 1
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Farine 100 g
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Sucre roux 50 g
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Beurre de cacahuète 50 g
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Oeuf 1
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Lait 5 cl
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Sucre vanillé 1 sachet
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Levure chimique 1 sachet
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Peler, épépiner la pomme puis la détailler en petits cubes.
- 2 Faire ramollir le beurre de cacahuète puis le mélanger avec le sucre roux et le sucre vanillé de façon à obtenir une crème onctueuse. Ajouter l'oeuf entier, mélanger puis incorporer la farine, la levure et le lait. Ajouter les cubes de pomme dans la préparation.
- 3 Verser la préparation dans des caissettes à muffins. Cuire pour 20 minutes environ à four moyen.
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Pour finirLaisser refroidir les muffins avant de savourer.
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