Carottes rôties au bacon
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Une recette simple et savoureuse où la douceur des carottes rôties se marie parfaitement avec le croustillant du bacon et une touche sucrée-salée. Un accompagnement gourmand ou un apéritif original !
Ingrédients
7
Pièces
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Carotte 7 unités
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Bacon 8 tranches
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Huile 1/2 c à s
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Sirop d'agave 1 c à c
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Paprika 1 pincée
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
Préparation
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1
Cuire les carottesÉplucher les carottes et les cuire à la vapeur (2 minutes sous pression dans un panier vapeur ou 5 minutes à la vapeur classique).
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2
Préparer l’assaisonnementPréchauffer le four à 190°C. Dans un bol, mélanger l’huile, le sirop d’agave, le sel et le paprika.
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3
Enrober les carottes
Couper les tranches de bacon en bandes. Badigeonner chaque carotte avec la préparation au sirop d’agave, puis les entourer de bacon. -
4
Rôtir au fourDéposer les carottes enroulées de bacon sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner à nouveau avec la préparation. Enfourner 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit bien doré et croustillant.
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Assaisonner et servirÀ la sortie du four, ajouter le poivre.
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