Salade croq'fraîcheur pomme-courgette

5 / 5  basé sur 7 avis

Une salade fraîche et croquante qui plaît beaucoup aux enfants dont on me demande la recette à chaque fois que je la fais goûter...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Epluchez les courgettes et les pommes. Coupez les pommes en quartiers et épépinez-les.
  2. 2 Râpez courgettes et pommes avec une râpe à gros trous (au robot ou avec une râpe à main). Ajoutez les pignons.
  3. 3 Dans un bol, mettez 3 bonnes cuillères à soupe de moutarde et délayez avec 1 dl d'huile de colza. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien. Si vous préférez plus relevé, rajoutez de la moutarde.
  4. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 7 avis )
Signaler Angélique -  1 juillet 2008
Excellent

A refaire
Très bonne alliance fruits-légumes.
Ma suggestion : Je n'ai pas trouvé la moutarde alors j'ai fait une vinaigrette moutarde-miel et c'était excellent.

Signaler Catherine - 23 juin 2008
Excellent

Subtil
Le mélange est subtil. J'ai aussi préféré prendre des Granny. Je n'ai pas mis de pignons et j'ai remplacé la sauce par du jus de citron : 100 % diététique.

Signaler tatiana.n -  1 septembre 2010
Très bien

Original
Les enfants ont a-do-ré ! C'est frais, simple à réaliser, bon.

Ma suggestion : Je n'avais pas la fameuse moutarde de la recette, j'ai pris une moutarde normale qui a très bien fait l'affaire.
Je ne suis cependant pas convaincue par l'huile de colza qui donne un petit côté noisette qui n'est pas désagréable, mais bon... J'essaierai avec une autre huile, peut-être moins parfumée...

Signaler olive -  3 octobre 2015
Excellent

simple mais superbe

Signaler sandra-p69 - 24 juillet 2013
Excellent

salade de courgettes
Une bonne façon d'utiliser les courgettes, c'est très frais, et ça a plu à tt le monde