Biscuit agneau pascal
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Recette que je prépare le vendredi saint et que nous dégustons le dimanche de Pâques.
Ingrédients
4
personnes
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Oeuf 3
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Sucre 125 g
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Farine 100 g
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Eau de vie kirsch ou de rhum 1 c à s
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Moule gâteau pour agneau pascal 1
Préparation
- 1 Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole.
- 2 Poser un saladier sur la casserole (bain-marie).
- 3 Dans le saladier, mettre les œufs, le sucre, l'eau-de-vie et battre ce mélange jusqu'à obtention du double du volume.
- 4 Ensuite, mélanger délicatement la farine tamisée à la préparation.
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Pour finirEnfourner pendant 35 minutes sur 175°C ou à thermostat 5.
C'est terminé
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